Бизнес-план цветочного магазина

0
657
Бизнес-план цветочного магазина
Бизнес-план цветочного магазина

Резюме проекта

Данный образец бизнес-плана с расчетами показывает актуальность идеи и его экономическую выгодность. Цель — открыть салон цветов и максимизировать прибыль от деятельности. Выйти на сформировавшийся рынок можно буквально за 1 месяц.

  • Маркетинговый план показал эффективные методы распространения информации об открытии цветочного магазина и привлечения клиентов.
  • Производственный план разработан в виде поэтапной инструкции по внедрению проекта.
  • Финансовая составляющая показала рентабельность в размере 50,2%, что говорит о высокой эффективности бизнеса. При хорошем месторасположении магазина продажа цветов будет ежегодно приносить около 1,8 млн. рублей прибыли.

Анализ рынка и конкурентов

Цветы — один из первостепенных атрибутов праздника.

В последнее время фиксируется увеличение на 1/3 объема реализации продукции по сравнению с предыдущими годами. По прогнозам специалистов торговля цветами будет развиваться. Именно поэтому данный бизнес расценивается как перспективное направление в предпринимательской деятельности.

В 70% случаях продажа цветов осуществляется в небольших павильонах и 10% реализации относится на крупные специализированные магазины. Сегодня актуальны становятся и интернет-сервисы, которые занимаются дистанционной продажей своей продукции.

Проанализировав цветочный рынок в России, можно говорить о востребованности данного вида бизнеса. Достоинства реализации проекта по открытию магазина цветов заключается в возможности быстрой организации работы и низком пороге выхода на специализированный рынок.

При этом следует не забывать о высокой конкуренции и вырабатывать свои приоритетные направления в работе.

Маркетинговый план

Успех цветочного бизнеса главным образом зависит от выгодного месторасположения лавки. Самым прибыльным местом считается центр города, недалеко от бизнес-центров. При этом спальный район также может приносить достаточную прибыль за счет меньшего наличия конкурентов в окружении.

Для увеличения преимуществ перед аналогичными точками необходимо провести ряд мероприятий:

  1. сделать режим работы магазина более продолжительным;
  2. установить более низкие цены на продукцию;
  3. провести работу по организации доставки цветов на дом или офис;
  4. внедрить активное продвижение услуг в социальных сетях;
  5. расположить точку в более выгодном месте.

Для привлечения клиентов и помощи им в выборе необходимо организовать консультацию флориста. Данную должность целесообразно будет совместить с обязанностями продавца.

Для внедрения своей продукции на цветочном рынке, необходимо как можно чаще напоминать потенциальным потребителям о цветочном магазине.

Для этого возможно использование следующих средств:

  1. Размещение продвигающей информации на рекламных щитах. Продуктивной считается реклама на автобусной остановке, в районе кафе и ресторанов.
  2. Раздача рекламных листовок в течение первых 10 дней после открытия точки.
  3. Разовое объявление в местные газеты для информирования населения об открытие цветочной лавки.
  4. Раздача календарей клиентам с фирменным логотипом после совершения покупки.
  5. Продвижение постов в интернете.

Для закрепления информации о цветочном магазине рекомендуется разработать фирменный стиль точки и применять его в оформлении собственной продукции.

При установлении ценовой политики необходимо ориентироваться на цены конкурентов.

При этом важно иметь гибкую систему ценообразования, при котором каждый клиент сможет подобрать себе товар по достатку.

Производственный план

Производственный план подразумевает пошаговую инструкцию по открытию флористического магазина. Каждый из этапов имеет свои особенности.

Алгоритм действий для внедрения цветочного бизнеса:

  1. Оформление предпринимательской деятельности. Включает в себя выбор организационно-правовой формы компании, оформление документов в государственных структурах и подготовку всей необходимой документации.
  2. Подбор помещения для открытия точки. Необходимо около 30 м². Это может быть отдельно стоящий павильон или первый этаж офисного или торгового центра. Вход в флористический салон должен быть в зоне видимости и предоставлять возможность организации вывески. Обязательно наличие центральных коммуникаций.
  3. Подбор кадров. Для стандартной точки необходимо 2 флориста, которые будут работать в сменном режиме. Важно найти профессиональных сотрудников, умеющих грамотно работать с клиентами.
  4. Поиск поставщиков. Процесс нацелен на долгосрочное сотрудничество между компаниями. Необходимо использовать все возможности в приобретении сырья по более низкой цене с сохранением их достойного качества.
  5. Приобретение оборудования и осуществление ремонта. Для поддержания оптимального климата для цветов необходима организация системы кондиционирования. Также надо приобрести холодильную камеру, мелкий инвентарь для распределения цветов в помещении, мебель и противопожарное оборудование.
  6. Реализация маркетингового плана. Кроме рекламной политики к этому пункту относится торжественное открытие точки.

Заключающим этапом производственного плана является планирование продаж. Оно помогает избежать убытков компании.  Производить прогнозирование необходимо ежемесячно с учетом реальных продаж в своей точке. Самыми прибыльными месяцами являются: с января по март, май и сентябрь. Оптимально производить закупки сырья раз в 5 дней.

Организационный план

Для полноценного функционирования цветочный бизнес предполагает наличие:

  • управляющего;
  • 2 флористов;
  • уборщицу.

Обязанности управляющего может выполнять сам владелец бизнеса. Он же должен заниматься поставками продукции и выполнять бухгалтерские отчеты.

Флористы обязаны:

  • консультировать клиентов;
  • оказывать помощь в составлении букетов;
  • производить расчет.

График работы 2 через 2. Оклад каждого составляет 20000 рублей.

Уборщица на неполную ставку производит уборку помещения после закрытия магазина.  Оклад —7000 рублей.

Анализ рисков

Хотя готовый бизнес-план предполагает четкое планирование и прогнозирование, возможно и возникновение непредвиденных ситуаций. Поэтому важно учитывать и возможные риски при внедрении бизнеса. К ним относят:

  1. Угрозы, предполагающие сезонность продаж. Максимальная реализация продукции приходится на зимние и весенние месяцы.
  2. Маленький срок сохранения покупательского вида продукции. Цветы не могут храниться длительное время. Их необходимо продать в ближайшую неделю после поступления в магазин.
    Важно правильно оценить ситуацию и заказывать у поставщиков то количество товара, которое реально реализовать за ограниченный промежуток времени. Не эффективна позиция тех продавцов, которые решают проблему возможных убытков за счет повышения цены.
  3. Сильная зависимость от импорта. Доля иностранной продукции составляет около 90%. В связи с этим увеличиваются риски по росту курса валют или возможности ужесточения таможенной политики.

Кроме того, возможна ситуация с увеличением оплаты за аренду помещения. Для ее предотвращения необходимо заключать долгосрочный договор с установлением фиксированной ставки.

Финансовый план

Инвестиционные вложения для открытия точки по продаже цветов включают:

  • закупку оборудования;
  • инвентаря;
  • оформление помещения;
  • распространение рекламы.

Инвестиционные вложения в открытие цветочного магазина

Таблица 1.

Наименование Сумма вложений, рубль
Закупка оборудования 170000
Монтаж сплит-системы 20000
Компьютер 20000
Инвентарь 15000
Затраты на рекламу 20000
Противопожарные установка 20000
Прочие расходы 20000
Итого 285000

Инвестиционные вложения производятся один раз в процессе организации бизнеса. Ежемесячные регулярные расходы включают все затраты на полноценное функционирование проекта.

Регулярные расходы на функционирования цветочной лавки

Таблица 2.

Наименование Сумма расходов, рубль
Аренда помещения 20000
Заработная плата (ФОТ) 47000
Закупка сырья 70000
Прочие расходы 20000
Итого 157000

Инвестиционные вложения составляют 285 тыс. рублей. Помимо этого ежемесячно на стабильную работу магазина понадобится 157 тыс. рублей.

Расчет рентабельности и окупаемости

Провести оценку целесообразности бизнеса и предполагаемой выгоды можно рассчитав главные финансовые показатели. Рентабельность покажет какой процент прибыли выходит на 1 рубль выручки. Окупаемость предполагает промежуток времени, через который цветочный бутик начнет приносить чистую прибыль после внедрения проекта.

Для расчета данных показателей используются следующие изначальные данные:

  • количество клиентов в сутки — 15 человек;
  • средний чек продажи —700 рублей.

Суточная выручка в магазине составляет около 10500 рублей, за месяц выходит 315000 рублей.

Показатели эффективность цветочного бизнеса

Таблица 3.

Показатели эффективности Значение
Прибыль в месяц 158000 рублей
Рентабельность 50,2 %
Окупаемость проекта 2 месяца

Чистая прибыль за месяц существования проекта составляет 158 тыс. рублей. Окупаемость бизнес-плана — 2 месяца. За год работы прибыль составит 1,8 млн. рублей.

Заключение

Открытие цветочного бизнеса — выгодное использование имеющихся свободных денежных средств. Вышеизложенный пример бизнес-плана показал, что процесс продвижения продаж в данной сфере — трудоемкий, требующий больших физических и временных затрат. Для продуктивного функционирования точки важны налаженная цепочка логистики и поддержание исправной работы имеющегося оборудования.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here